MENDOCINO Co., 20/04/23 – Después de un invierno miserable, es tan emocionante ver la primavera en pleno efecto en el condado de Mendocino. Recientemente tuve una tarde soleada de 70 grados en Ukiah con un amigo, donde almorzamos en el Super Chavez Market (1420 S. State St., (707) 468-1625). Descansando al sol en las mesas de picnic frente a la taquería del mercado, ubicada en un antiguo salón de billar, comimos carnitas y carne asada en tacos hechos a mano con salsa verde picante y rico guacamole. Excepcional es la única forma en que puedo describir los tacos, realmente hechos con amor y los mejores que he probado en el condado hasta ahora.
A continuación, nos dirigimos al campo de golf Ukiah Valley (599 Park Blvd., (707) 467-2832) donde pedimos bebidas y nos relajamos en el patio viendo a los golfistas jugar en el primer hoyo. El Clubhouse Café del campo, que está abierto al público, tiene un bar completo y también sirve cerveza, vino y refrescos. Pero no estábamos aquí por golf o cócteles, estábamos aquí por uno de los secretos mejor guardados de la ciudad: las albóndigas. El menú tiene sándwiches, sopas, perros calientes, chili y sus albóndigas. Si bien puede pedir las albóndigas como se muestra a continuación, me gustan a la carta. Una orden pequeña tiene seis albóndigas en marinara. Mientras comíamos un tazón de albóndigas con gritos de “¡adelante!” en la distancia, fui transportado a las albóndigas de mi abuela italoamericana: como sé, las albóndigas de Café di u Café estaban perfectamente sazonadas y cocinadas, la marinara era suave y con ajo, y el orégano seco en la parte superior agrega un toque herbáceo. Una cena primaveral verdaderamente deliciosa en Ukiah.
The Inn at Newport Ranch trae a Patrick Meany como chef ejecutivo
The Inn at Newport Ranch, un resort de lujo al norte de Fort Bragg en la autopista 1, ha contratado a Patrick Meany como su nuevo chef ejecutivo. Meany era dueño y operaba Stone and Embers en Madrones en Anderson Valley, que presentaba la técnica de cocina favorita de Meany: el fuego abierto. Después de cerrar Stone and Embers, Meany trabajó en Harbour House en Elk, galardonado con una estrella Michelin, durante tres años, donde perfeccionó sus habilidades a través del espíritu del restaurante del mar a la mesa. Su currículum también incluye Per Se de Thomas Keller con estrella Michelin en Nueva York y Bouchon en Yountville.
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Meany está introduciendo un nuevo programa culinario en el Rancho, que actualmente solo ofrece desayuno y hora feliz a sus huéspedes. El programa se enfoca en cocinar con fuego vivo, ingredientes forjados y alimentos fermentados provenientes de los jardines del rancho y las granjas locales. El rancho de más de 2,200 acres alberga una manada de ganado sostenible. Meany utilizará sus técnicas de fuego abierto para servir carne de res ranchera y mariscos de origen local durante las cenas familiares y mediante un menú de degustación a partir de mayo. Hay una advertencia: debe pagar una noche, ya que las ofertas de Meany solo están disponibles para los huéspedes de Ranch. www.theinnatnewportranch.com.
Restaurante Sage House abre en Coyote Valley Casino
El restaurante Sage House de Coyote Valley Casino abre este fin de semana. Sage House ofrece una experiencia más elevada que Angelina’s Grill, el restaurante informal de tres platos del casino; Sage House se especializa en bistecs USDA Prime y cocina estadounidense informal. Lo más destacado del menú de Sage House incluye la ensalada de pollo con manzana y nueces con queso feta ($16.95), BBQ St. Costillas de cerdo Louis ($21.95/$31.95), salmón a la plancha con ensalada verde, puré de papas y vegetales mixtos ($28.95), 14 oz. rib eye deshuesado ($34.95), 12 oz. Tira de Nueva York ($32.95) y la nueva hamburguesa Coyote Burger del casino, una lata de 6 oz. hamburguesa de res servida en un panecillo Schat’s Bakery con todas las guarniciones ($15.95). También se ofrecen vinos locales. El restaurante Sage House está abierto los viernes y sábados de 5 a 9 p. m., Coyote Valley Casino, 77 Coyote Valley Blvd., Redwood Valley, (707) 485-0700, coyotevalleycasino.com.
Anderson Valley aparece en el Crónica de San Francisco
Se publicaron nueve artículos en el Crónica de San Francisco esta semana en Anderson Valley, centrado en el 40.º aniversario del valle como un área vitivinícola estadounidense. El escritor Jess Lander describe la región como una “región vinícola desconocida”. [that is an] alternativa asequible al Valle de Napa”. Lander espera que los artículos “proporcionen una instantánea completa de la fascinante, pero complicada, región vinícola de Anderson Valley”. Uno de los artículos cubre la compleja relación que los residentes de Anderson Valley tienen con el turismo. Otros artículos incluyen Crónica bodegas favoritas, Pennyroyal Farm, el declive de Riesling y Gewurztraminer en el valle, Boonville Barn Collective, la colección de vinos enlatados de Allan Green, Disco Ranch, equipos de Wendling Vineyard y el lenguaje Boontling. Encuentre los artículos aquí.
Food Runners celebra su quinto aniversario con envío gratis
La empresa de entrega de alimentos a domicilio de Fort Bragg, Food Runners, celebra este mes su quinto aniversario. Para celebrarlo, ofrecemos a los usuarios envío gratuito en todos los pedidos hasta el 30 de abril. “Queremos agradecer sinceramente a todos nuestros clientes por el amor y el apoyo mostrados a lo largo de los años”, compartió la compañía en Facebook, “cinco años de servicio a nuestra comunidad local significan mucho para nosotros, y estamos ansiosos por ver lo que sucederá”. los próximos cinco tienen reservados. Visite foodrunners.net para obtener más información.
Cena de pasta y concurso de salsa en beneficio de los viajes escolares para los jóvenes de Point Arena, 21 de abril
Pacific Community Charter School en Point Arena está organizando una cena de recaudación de fondos el viernes 21 de abril para recaudar fondos para las excursiones de primavera de los estudiantes de secundaria y K-8. La escuela sirve pasta, pan y ensalada con salsas locales como parte de una competencia por la mejor salsa para pasta. Cualquiera puede participar en la competencia. Las salsas para pasta deben ser caseras; salsa vegetariana o de carne; a base de tomate, nata o pesto; y se debe hacer un mínimo de medio galón. La entrega de salsa debe llevarse a la escuela la noche anterior en una olla de cocción lenta. Los concursantes de salsa pueden registrarse aquí. La cena cuesta $10 para niños y $20 para adultos. Postres y bebidas estarán disponibles por una donación. Es gratis participar en el concurso. Póngase en contacto con Jen Ketring en [email protected] o (707) 353-0143 para más información.
Conozca animales adoptables y beba vino local en Redwood Valley, el 22 de abril
BARRA de Mendocino se asocia con la Sociedad Protectora de Animales del Condado de Inland Mendocino para Wags & Wine. El evento familiar ofrece a los invitados la oportunidad de conocer perros y gatos adoptables, degustar vinos BARRA cultivados orgánicamente y disfrutar de pizza y ensaladas de Slam Dunk Pizza. Los invitados que hagan una donación a Humane Society recibirán una plántula en honor al Día de la Tierra. Sábado 22 de abril, todas las edades, de 12 a 3 p. m., 7051 N. State St., Redwood Valley, (707) 485-0322, barraofmendocino.com.
Desayuno del cuarto domingo de Gaspar, 23 de abril
La chef Heather King preparará un desayuno orgánico de origen local y las ganancias beneficiarán al Centro Comunitario Caspar. El menú de este mes incluye frittata florentina ($15); espárragos con huevo escalfado y holandesa de limón ($15); galletas y salsa ($14); un bol de arroz integral con verduras y tofu con jengibre ($15); waffles de ricota con crema de limón ($11); Parfaits de yogur griego ($11) y más. Domingo, 23 de abril, de 9 a 11 a. m., Caspar Community Center, 15051 Caspar Rd., Caspar, (707) 964-4997, casparcommons.org.
Boletos a la venta para el 25.º festival anual de la cerveza de Boonville el 29 de abril
Más de 80 cervecerías y sidrerías servirán oro líquido a miles de asistentes al festival con el objetivo de recaudar fondos para organizaciones locales sin fines de lucro. También habrá música en vivo, vendedores de comida y vendedores de artesanías locales. Aprende más aquí.
Boletos a la venta para el 24º Festival Anual de Pinot Noir de Anderson Valley, del 19 al 21 de mayo
Anderson Valley Wines organiza su fin de semana anual de todo lo relacionado con el pinot noir de Anderson Valley. El fin de semana cuenta con más de 50 bodegas de los condados de Mendocino, Napa y Sonoma que producen pinot noir, vino espumoso y rosado elaborados con frutas del Valle de Anderson. El fin de semana incluye una gran cata; bodega casas abiertas; seminarios de cata con enólogos; fiesta de barbacoa; Subasta silenciosa; maridajes y más. Los boletos oscilan entre $ 75 y $ 150. Obtenga más información aquí.
Las reuniones de abril apoyan al Willits Kids Club y atención comunitaria
Durante el mes de marzo, los compradores de Mariposa Market en Willits pueden devolver sus compras a la caja registradora para apoyar el Willits Kids Club, un programa extracurricular que brinda un “lugar seguro para que los niños de Willits jueguen, aprendan y crezcan”. . 500 S. Main St, Willits, (707) 459-9630, mariposamarket.com.
Los compradores de Ukiah Natural Foods en Ukiah pueden devolver su compra al registro para apoyar a Community Assistance, que brinda “ayuda asequible y competente para permitir que las personas con discapacidades o enfermedades continúen viviendo de forma independiente en el hogar”. 721 S. State St., Ukiah, (707) 462-4778, ukiahcoop.com.
Actualizaciones pequeñas, pero igualmente importantes
Rhody’s Garden Café en los Jardines Botánicos de la Costa de Mendocino está abierto durante la temporada. El café crece a partir de la huerta orgánica del Jardín Botánico y ofrece sopas, ensaladas, sándwiches, postres, platos del día, bebidas y helado Colick’s. Opciones vegetarianas y sin gluten disponibles. El café está abierto todos los días de 10 am a 4 pm 18220 N. Hwy 1., Fort Bragg, (707) 964-4352 x 20, gardenbythesea.org.
El club Bird Cafe & Supper en Point Arena está abierto para los martes de tacos y los miércoles de ostras todas las semanas de 4 a 8 pm Se puede cenar y llevar para llevar, incluso en el bar Sign of the Whale. No se permiten reservas. 190 Main St., Point Arena, (707) 882-1600.
The Rollerville Cafe (22900 Hwy 1, Point Arena, (707) 882-2077) reabre el viernes. 21 de abril después de una pausa de tres semanas. Sweet Lucy’s Cakes en Ukiah está cerrado por vacaciones hasta el 24 de abril. Están tomando pedidos para junio en sweetlucyscakes.com.
Nota: Sarah Stierch cubre comida, bebida, cultura, clima y noticias de última hora para The Mendocino Voice. Póngase en contacto con Stierch en [email protected] The Voice conserva el control editorial.