Nuevos lugares para ver en Milán – WWD

Milán está llena de nuevas oportunidades sobre cómo pasar el tiempo en la ciudad. Aquí, una selección de lo que no falta.

Zaia

El grupo Aethos ha traído una nueva experiencia gastronómica a Milán llamada Zaïa, que se abrió al público en febrero. Ubicado en Piazza XXIV Maggio, está a un corto paseo del animado distrito de Darsena.
Los diseñadores de interiores de Astis Studio de España aportaron elegancia y comodidad al ambiente a través de colores cálidos, incluidos el verde botella y el crudo mezclados con acentos de madera. Los chefs Luigi Gagliardi y Dario Guffanti dirigen la cocina. Ambos formados en prestigiosos restaurantes como Maio e Il Marchesino by Gualtiero Marchesi, entre otros. Su cocina se caracteriza por el sabor mediterráneo y la presentación de los platos, que mezclan tradición e innovación. Ejemplo: Arroz Vialone Nano con mizuna y cordero en costra de sésamo con miel y kale. Benjamin Habbel, director general y fundador de Aethos, la comunidad internacional de hoteles y clubs, apunta que “Zaïa se consolida como el lugar para estar en la ciudad; un lugar con atención a los más pequeños detalles, donde descubres una cocina refinada y de calidad”. , influenciado por las tradiciones gastronómicas de los países mediterráneos, con un toque único.

Zaia
Plaza XXIV Maggio, 8 – 20123
02-89-41-5901
aethos.com

Verso

Los chefs Remo y Mario Capitaneo han presentado recientemente su primera experiencia en solitario, el restaurante Verso, que se ha asociado con el grupo Duomo 21 y ofrece una ubicación privilegiada con vistas a la catedral de la ciudad. La traducción del nombre es “hacia”, cuyo significado abraza el concepto de almuerzo de los hermanos Capitaneo. En primer lugar, hacia los comensales gracias a una cocina abierta, que está rodeada por tres mesas desde las que los comensales pueden disfrutar del trabajo de los chefs. Y, por supuesto, hacia la cocina y recetas elaboradas con materias primas de alta calidad mezcladas con tradición e innovación. Los chefs provienen de Puglia y agregan lo que han aprendido de sus experiencias en el extranjero a la tradición culinaria de la región. Ambos fueron formados por Carlo Cracco en Cracco Peck y por Andrea Berton en Trussardi alla Sala, entre otros. Su menú incluye platos como vieiras, foie gras, zanahorias Polignano y azafrán, espaguetis con cangrejo y “mariascuolo”, una especie de ensalada de rúcula. Icaro Milano, la empresa de muebles de cocina, estuvo a cargo del proyecto de diseño de la cocina mientras que el estudio Andrea Longhi Design proporcionó el mobiliario.

Verso
Plaza del Duomo, 21 – 20121
02-89-75-0929
restauranteverso.com

Glamour Milán Duomo Hotel

The Glamore Group ha presentado su primer “Glamore Hotel” de cinco estrellas, justo a tiempo para la Semana del Diseño de Milán. Situado en el edificio justo al lado de la Galleria Vittorio Emanuele, con vistas a la Piazza Duomo, el nombre se deriva de la combinación de las palabras “Más que glamour”. Dispone de 15 habitaciones y suites. El plan es agregar 33 suites más en la primavera de 2024. Por ahora, todas están ubicadas en el tercer piso, desde donde los huéspedes pueden disfrutar de una vista de la catedral. El hotel forma parte de un centro vertical que integra varias experiencias, gestionado en su totalidad por Glamour Group. En el primer piso, está Terrazza Duomo 21, un bar de cócteles con sesiones de DJ en vivo. En el interior, la sala de desayunos ofrece una selección de repostería dirigida por Ernst Knam, conocido como “el rey del chocolate”. El hotel incluye el restaurante Duomo 21, que gracias a los grandes ventanales del piso al techo ofrece una vista impresionante del centro comercial de lujo Galleria. Los platos fueron creados por el chef Roberto Conti, quien combina la cocina típica italiana con sabores internacionales. “Milán siempre ha estado en la cima de nuestros destinos, no podíamos imaginar un lugar más adecuado y exclusivo como Piazza Duomo para abrir nuestro primer hotel, celebrando el patrimonio y el esplendor de este lugar representativo y, al mismo tiempo, expandiendo la oferta turística. .oferta de Milán a través de una fascinante experiencia de vida en el corazón de la ciudad”, dijo Federico Crotti, director de hospitalidad de Glamore Group.

El glamour del Duomo de Milán
Vía Silvio Pellico, 2 – 20121
02-54-07-6238
theglamoremilano.com

Bianchi y Nardi 1946

Bianchi è Nardi 1946 es una marca florentina especializada en artículos de cuero de alta calidad, y ahora está disponible una boutique en Milán, en Via Bagutta 18. Inspirada en el arte de Gio Ponti, la tienda fue concebida como un comedor donde se sirven los productos. en las mesas La marca fue fundada en 1946 por Mario Bianchi y Aldemaro Nardi, cuyas familias de tercera generación dirigen la empresa en la actualidad. La estrategia adoptada por el heredero es seguir trabajando con marcas de moda de lujo, pero también construir una identidad para su propia marca. De esta forma, la marca Bianchi and Nardi 1946 fue lanzada en 2014, bajo la dirección creativa de Alessandro Fumagalli.

Bianchi y Nardi 1946
Vía Bagutta, 18 – 20121
tel. 02-87-32-5739
bianchienardi1946.com

chico

El espacio insignia de Boyy en Via Bagutta, 9 es el resultado de una colaboración entre el artista danés FOS y los fundadores de Boyy, Jesse Dorsey y Wannasiri Kongman. El proyecto se lanzó en 2021 con la idea de tener tres etapas de transformación en torno al concepto de retail de lujo. Mientras que el comercio minorista de alta gama tiende a ser estático, Boyy adopta la transitoriedad. Las dos primeras etapas se llamaron “Via Bagutta Install 01” y “Via Bagutta Install 02”, y ahora, para la tercera iteración, Boyy está temporalmente cerrado para permitir que FOS diseñe un concepto de diseño de tienda permanente, que se dará a conocer durante la Semana del Diseño de Milán. . “La forma en que lo pienso, es casi como un organismo vivo que crece y se metamorfosea en tiempo real. Siempre imaginamos la tercera actuación como el acto final”, dice Jesse Dorsey, cofundador de Boyy. El material exterior, la piedra de tronco, se utilizó como revestimiento y estanterías. Las paredes revestidas de tela del propietario anterior del espacio, una antigua tienda milanesa, se mantuvieron para combinarse con marcos de ventanas de aluminio brutalistas, diseñados por FOS.

chico
Vía Bagutta, 9 – 20121
tel. 32-87-73-0229
picciotto.com

Mostrar “El legado de Helmut Newton”.

El Palazzo Reale acoge hasta el 25 de junio la exposición “Helmut Newton Legacy”, que presenta la obra del célebre fotógrafo a través de 250 fotografías, revistas, documentos y vídeos. La presentación fue comisariada por Matthias Harder, director de la Fundación Helmut Newton en Berlín, y por Denis Curti. Entre las imágenes más icónicas, se presenta al público por primera vez en Italia una variedad de fotografías inéditas, con un enfoque en las tomas de moda menos convencionales. A través de la exposición, dividida en capítulos cronológicos, los visitantes podrán recorrer todas las fases y evoluciones de la vida y carrera de Newton, desde los inicios hasta los últimos años de su obra. La exposición comenzó en los años 60 con su trabajo para Vogue y Elle France en París, ciudad donde desarrolló su propio estilo y donde tuvo encuentros clave con Yves Saint Laurent y Karl Lagerfeld. Los años 80 también son un momento importante, durante los cuales publica la serie “desnudo y vestido” en Vogue italiana y francesa. El enfoque innovador y vanguardista de Newton también se muestra a través de campañas publicitarias realizadas para marcas como Chanel, Thierry Mugler y Swarovski.

Palacio Real
Plaza del Duomo, 12 – 20122
tel. 02-88-46-5230
palazzorealemilano.it

“Ceras Anatómicas: El Espejo de Florencia | Espectáculo de David Cronenberg

Fondazione Prada organiza las “Ceras anatómicas: La Specola di Firenze | David Cronenberg” hasta el 17 de julio. “Cere anatomiche”, literalmente ceras anatómicas, es el segundo proyecto gracias al cual la Fondazione Prada presenta obras de gran valor de las colecciones de otras instituciones. En este caso del museo “La Specola”, una de las joyas del Museo de Historia Natural de la Universidad de Florencia. La exposición presenta una selección de obras de cera del siglo XIII XVIII del museo florentino, centrándose en modelos femeninos de cera y la forma en que se ha representado el cuerpo de la mujer con fines científicos. También hay un cortometraje del cineasta David Cronenberg en La Specola en diálogo con la exposición. En la película, titulada “Cuatro mujeres sin amor, a la deriva en un mar sin propósito, experimenta el éxtasis de la disección”, el director utiliza la edición digital para presentar cuatro obras a la vista en una narrativa alternativa. La agencia creativa Random Studio estuvo a cargo del diseño en el último piso del Podium, el principal espacio de exhibición de la Fondazione Prada, donde las ceras de La Specola se exhiben en un enfoque científico similar al de un museo en sus vitrinas originales y rodeadas de bocetos. .

Fundación Prada
Largo Isarco, 2 – 20139
tel. 02-56-66-2611
fondazioneprada.org